臺灣的水果好多哇！還有我最愛的番茄呢！在臺灣吃番茄，你可以試試看蘸醬呵！吃番茄要蘸醬？這是鹹鹹的醬油膏加上微辣的薑汁、甜甜的糖粉，以及回甘的甘草粉做成的醬料，蘸上這種醬料，會讓番茄更可口呢！這綜合了鹹甜辣味的番茄水果盤，讓我想起家鄉義大利的番茄莫札瑞拉起司冷盤，臺灣人也很會吃番茄嘛！
吃吃喝喝學華語
蘸 辣 薑汁 回甘 醬料
水果蘸醬鹹甜好滋味
說到番茄，你想到什麼菜肴呢？像是披薩、番茄炒蛋、番茄湯。番茄經過烹煮加熱，酸味和甜味變得柔和順口，令人食欲大開。
番茄的營養價值非常高，除了入菜，也能當作水果，直接食用。臺灣南部還有「薑汁番茄」的特殊吃法，這是把生薑磨成泥，加上醬油膏、糖 粉、甘草粉做成的蘸醬，利用薑的嗆辣味提振食欲，醬油膏的鹹味襯托番茄的甜味。
想換換口味嗎？下次去一趟臺南，就能吃到道地的薑汁番茄。