來到年底的深冬時節，一年也即將結束，許多國家都在準備迎接新年的同時，華人文化中的重要節日「冬至」已經到來。
冬至通常會在每年的十二月二十 一日到二十三日間。太陽會直射南 回歸線，是北半球白天最短、夜晚 最長的一天。
冬至後，白天慢慢變長，能外出活動的時間也變多了，因此人們會慶祝這個特別的日子，古人甚至把冬至視為過年，是比春節還重要的節日。冬至這天，古代人除了會送冬衣、祭祖先外，最特別的，就是吃湯圓的習俗了。祭祖後，全家人會聚在一起吃湯圓，象徵團圓，吃了湯圓，就是過年，人們也長了一歲。 到了現在，臺灣人會將糯米糰搓成小圓球，煮熟後，不只可以加入糖水食用，也能將湯圓放入紅豆湯、酒釀裡一起吃。
客家人還會用油蔥酥、豬肉、香菇和蔬菜燉湯，再放入湯圓，煮成香氣十足的鹹湯圓。儘管湯圓的料理方法有許多變化，但無論吃到哪一種口味的湯圓， 都像是在提醒著全球華人：一年將盡，新年將至，好好規劃未來吧！